GLUCÓLISIS
La glucólisis o glicolisis (del griego glycos: azúcar y lysis:
ruptura), es la vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula. Ésta consiste de diez reacciones
enzimáticas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, la cual
es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al
organismo.
Se puede estructurar en 2 etapas:
Se puede estructurar en 2 etapas:
1. Pasar de Glucosa a Fructosa-1,6-difosfato.
Primera fase de la Glucólisis.
1.- La glucosa se fosforila en el
alcohol por la hexoquinasa. La hexoquinasa une el
fosfato del ATP mediante un enlace fosfoéster y la transforma en Glucosa-6-fosfato.
2.- 2. A
la célula no le gusta la forma aldosa y hace la forma cetosa (Fructosa-6-P). Es realizado por lafosfoglucosa isomerasa.
3.- Implica la adquisición de un
segundo fosfato que va a parar al C1 y forma la fructosa-1,6-bisfosfato. Lo relaiza la fosfofructoquinasa-1 (PFK-1). La fructosa-1,6-bisfosfato es completamente simétrica. La PFK-1 es un enzima
clave en la glucólisis.
4.- La fructosa-1,6-bisfosfato se
parte por la mitad y da dos moléculas (dihidroxiacetona-fosfato(DHAP) y gliceraldehido-3-fosfato (G3P)). La glucólisis se da a partir del gliceraldehido-3-P.
Hasta este punto se
considera como reacciones endergonicas. Del paso 5 al 9 son reacciones
exergonicas; y son reacciones reversibles.
5.- La Dihidroxiacetona fostato
(por acción de la isomerasa trifosfato) se da G3P. todo termina siendo G3P.
Segunda Fase de la Glucólisis.
6.- Al G3P se le agreda un fosfato (por
reacción de la dehidrogenasa glceraldehido 3 fosfato) y se produce el 1,3
bifosfogliceraldehido.
7.- El 1,3-Bisfosfogliceraldehido cede
1 fosfato para sintetizar ATP. La reacción la cataliza lafosfogliceratoquinasa. El producto de
la síntesis de ATP es el 3-fosfoglicerato y 1 ATP.
8.- El P3 debe pasar a la posición 2. Se
consigue mediante el enzimafosfogliceromutasa.
La mutasa tiene un fosfato activo, que se lo da a la posición 2. En un momento
hay dos fosfatos, pero luego, se lo quita de la posición 3. Todas las mutasas
funcionan así. Se hace para liberar el OH en la posición 3.
9.- Se produce la deshidratación del OH.
Se transforma el alcohol en enol, por la enolasa. Es parecido a Pyruvato, pero con enol y un fosfato. Se llama fosfoenolpiruvato (PEP).
10.- El fosfoenolpiruvato (PEP) es una molécula muy inestable que
se transforma en Pyruvato por la Pyruvatoquinasa y se
acopla la energía que se desprende para sintetizar ATP.
La glucólisis en simples pasos.
Por último un vídeo para entender lo explicado.